Σοκολατένια μπισκότα

 
Yλικά

1. Μία κούπα βούτυρο
2. Μία και ένα τέταρτο κούπας ζάχαρη
3. Δύο μεγάλα αβγά
4. Μισή κούπα κακάο
5. Δύο και ένα τέταρτο κούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
6. Ένα τέταρτο κ.γ αλάτι
7. Ένα κ.γ μπέκιν πάουντερ
8. Δύο και μισή κούπες τσιπς σοκολάτας

Εκτέλεση
Στο μπολ του μίξερ ανακατεύουμε την ζάχαρη με το βούτυρο για τουλάχιστον 2-3 λεπτά,μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.Ρίχνουμε τα αβγά ένα ένα και ομογενοποιούμε.Προσθέτω το κακάο ανακατεύοντας ελαφρά.Συνεχίζω ενσωματώνοντας το αλεύρι,το μπέκιν και το αλάτι.Επιπλέον μπορώ να προσθέσω βανίλια ή κάποιο κονιάκ της αρεσκείας μας.Τελειώνοντας ρίχνω στο μίγμα τα σοκολατένια τσιπ και ανακατεύω.Τοποθετώ τα μπισκότα σε αντικολλητικό χαρτί και ψήνω για 10 λεπτά στους 180 βαθμούς και στη δεύτερη σκάλα του φούρνου.Καλή επιτυχία.